[Recensione] Moulinex Masterchef Gourmet o Russell Hobbs: miglior planetaria impastatrice entro i 200€

Prima o dopo una planetaria impastatrice la vogliamo comprare tutti e inevitabilmente arrivano i dubbi, quale prendo? Quale sarà la migliore? quanto devo spendere?? E la risposta è quella classica, che il giusto sta nel mezzo, io ne ho potute provare e recensire due sotto i 200€ una Moulinex e una Russell Hobbs molto similari e sono sicuramente i modelli da un ottimo rapporto qualità prezzo che vi consiglio se ne valutate una, scopriamole insieme 

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-CucinaMoulinex QA5081 Masterchef Gourmet 196,99 €in-vendita-su-amazon

Russell-Hobbs-23480-56Russell Hobbs 23480-56 190,37 €

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I due modelli nella loro semplicità sono talmente simili che ho preferito recensire il Moulinex QA5081 Masterchef Gourmet riportando nella descrizione le differenze che ci sono rispetto alla Russell Hobbs 23480-56

👍 PRO:

– rapporto qualità prezzo (è uno dei modelli più economici della Moulinex ma se non vi interessano altri accessori la meccanica è identica ai più costosi)
– semplicità di utilizzo
– bel design anche se con materiali più poveri dei competitor più costosi
– diversi

👎 CONTRO:

– coperchio in plastica senza nessun sistema di aggancio e dal foro possono uscire schizzi ad alte velocità di rotazione della planetaria, la Russell Hobbs 23480-56 invece ha un tappo che non vibra 
– nessuna protezione di sicurezza per impedire l’inserimento di un dito o un corpo estraneo nella zona di azione della planetaria
– un po’ traballante con impasti duri, ma non più di altre marche e modelli di pari prezzo e anche superiori visto su video in internet. Quindi nulla di preoccupante (vedi il video)
– poco accessoriata (che se sono un difetto per l’uso sono anche un pregio per contenere i costi se vi serviva solo l’impastatrice)

Quale scegliere?

Non ho mai avuto un’impastatrice planetaria prima di queste due e per recensire questa oltre a provarla per bene mi on dovuto fare una cultura, per lo meno capire le differenze tra i vari modelli similari proposti, e ho capito qualcosa e cercato di suddividerne i modelli simili per facilitarvi la scelta

Dal più economico che non ho provato, ma più piccolino e meno potente, io lo scarterei:

Moulinex-QA2001-Impastatrice-Masterchef-Compact-Bianco
Moulinex QA2001 Impastatrice Masterchef Compact, Bianco EUR 151,50

Salendo di prezzo troviamo poi quella che ho recensito io 

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-CucinaMoulinex QA5081 Masterchef Gourmet 196,99 €

La stessa identica macchina sia di caratteristiche, che di forma, ma con un estetica più preziosa con il rivestimento esterno metallizzato e sinceramente io non ho trovato altre differenze nelle schede tecniche:

Moulinex-QA600H-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina
Moulinex QA600H Robot da cucina Masterand chef Gourmet + EUR 278,99

Se poi voleste comprare per lo stesso modello anche questi accessori:

Moulinex-XF6311-Accessorio-Tritacarne-per-Masterchef-Gourmet
Moulinex XF6311- Accessorio Tritacarne per Masterchef Gourmet EUR 46,80

Moulinex-XF6901-Pasta-Kit-6-Accessori-e-Passapomodoro-per-Masterchef-Gourmet
Moulinex XF6901 Pasta Kit 6 Accessori e Passapomodoro per Masterchef Gourmet EUR 98,89

Controllate se conviene acquistarli in questo unico kit e risparmiare:

Moulinex-QA603H-Masterchef-Gourmet

Moulinex QA603H Robot da cucina Masterchef Gourmet + tritacarne + Pasta Kit EUR 449,00

Altrimenti altri Modelli simili usciti precedentemente:

Moulinex-QA502G-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina
Moulinex QA502G Mc Gourmet Robot da Cucina Impastatrice 4.6L EUR 259,99

identiche ma con capacita recipiente 4L (le precedenti 4,6L) in diverse configurazioni di accessori:

Moulinex-QA403GB1-Kitchen-Machine-Impastatrice-Masterchef-Gourmet
Moulinex QA403GB1 Masterchef Gourmet EUR 239,99

Moulinex-QA404G15-robot-da-cucina
Moulinex QA404G15 robot da cucina EUR 317,92

Ma andiamo a vedere questo Moulinex QA5081 Masterchef Gourmet

Contenuto della confezione:

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-scatola
– Corpo macchina Moulinex Masterchef Gourmet
– Ciotola da 4.6 litri in acciaio inox satinato
– coperchio in policarbonato
– Frusta filo con flex whisk technology
– Frusta per preparati leggeri
– Gancio per impasti duri
– Frullatore da 1,5 litri
– Manuale di istruzioni
– Ricettario in italiano

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-contenuto confezione

Estetiche e prime impressione:

Tolto dalla scatola è davvero grande, proprio come me l’aspettavo, la scocca completamente in plastica bianca è di buona fattura, sfigura solo se rapportata ai prodotti più costosi che ce l’hanno in metallo, ma vi assicuro che se non fosse per questo confronto, anche il bianco mi soddisfa, soprattutto se rapportato ai soldi risparmiati rispetto al Moulinex QA600H  EUR 278,99 che è praticamente identico se non fosse per la scocca diversa (stesso motore, stesse funzioni, stessa capienza cestello.
Il cestello in acciaio inox è fatto in maniera tale da poter essere raggiunto dagli accessori impastatori senza lasciare troppi punti morti non raggiunti dagli stessi. La base dell’apparecchio ha dei piedini a ventosa che ne permettono una estrema stabilità se poggiato su di un piano liscio e pulito, davvero potenti queste ventose.
Nella parte superiore c’è un coperchio removibile dove sotto troviamo la presa di forza che serve per attaccarci il frullatore fornito (o altri accessori acquistabili separatamente). Lo stesso dicasi per gli accessori e per le caratteristiche del Russell Hobbs 23480-56.

Funzionamento:

Precisazione sulla planetaria:

Penso abbiate ben chiaro il suo funzionamento, brevemente la prima cosa da sapere è valutare il funzionamento di una “planetaria” che rispetto ad un normale impastatore economico, ha la semplice ma efficace differenza che l’accessorio impastante non ruota solo attorno ad un asse di rotazione, ma segue il movimento simile ad un pianeta, cioè l’accessorio ruota su se stesso e contemporaneamente compie una rotazione attorno ad un’orbita di qualche cm. In questa maniera l’impasto verrà lavorato in maniera molto più omogenea e in diversi punti. Diffidate da quegli pseudo impastatatori economici con accessorio che ruota solo attorno al proprio asse.

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-impasto

Poche semplici funzioni:

I comandi sono pochi e semplici!
– Una manopola con selezione delle 6 velocità, o funzione “Pulse” un impulso in senso contrario a comando (la rotella torna automaticamente sullo zero quando la lasciamo dalla posizione Pulse). Il Russell Hobbs 23480-56 invece ha 10 velocità e non ha la funzione Pulse.

– Pulsante sbloccare la parte superiore che salirà automaticamente per poter agire liberamente sul cestello.Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-carico-impasto

Con questi soli 2 comandi si fa tutto, cambiando l’accessorio finale e la velocità di rotazione, il ricettario compreso offre già una bella quantità di ricette, anche se da quello che ho potuto provare, non sono proprio affidabili come quantità degli ingredienti e come tempi di impasto (ho provato a fare la panna montata come indicato e ho fatto il burro, perchè i tempi indicati sono esageratamente lunghi, serve più usare il vostro occhio e la vostra esperienza)

Frullatore:

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-frullatore

Con la presa di forza superiore possiamo azionare il frullatore, semplice funzionale e bello grande (1,5 litri). Con i frullati fa un po’ fatica a sminuzzare la mela, rimangono sempre pezzettini piccoli.

Il  Russell Hobbs 23480-56 invece ha il frullatore in vetro invece che in plastica, ma le dimensioni e le funzionalità sono analoghe.

Russell-Hobbs-23480-56-frullatore

Perplessità e problematiche:

Tappo:

Moulinex-QA5081-Masterchef-Gourmet-Robot-da-Cucina-tappo

Mi ha lasciato perplesso la scelta di usare un coperchio di protezione non obbligatorio, semplicemente appoggiato sopra al contenitore in acciaio inox, senza nessun tipo di fissaggio. Questo crea dei problemi:
– la sicurezza: essendo che funziona anche senza, occhio a non infilarci dentro la mano perchè potreste farvi davvero male!!!!
– schizzi: il tappo frontalmente e anche sulla parte esattamente sotto al braccio superiore è aperto, senza nessuna chiusura e da li gli schizzi escono quando usato ad alta velocità, quindi con impasti tanto liquidi mi ritrovo sempre a dover mettere una mano sopra il foro frontale e far finta di non vedere gli schizzi che escono da dietro.
– le vibrazioni: il tappo ad alte velocità comincia a vibrare parecchio facendo anche rumore e questo mi porta a non metterlo quasi mai se non strettamente necessario per gli schizzi

Frullatore:
Come detto prima noto delle difficoltà a sminuzzare la mela completamente, nei frullati mi rimangono sempre pezzettini piccolini.
La posizione del frullatore e la sua generosa dimensione nella mia cucina lo rendono talmente alto che non ci sta sotto al pensile superiore, costringendomi a posizionarlo più all’esterno. Se non ricordo male, l’insieme dell’impastatrice più frullato diventa alto 63,5 cm

Conclusioni:

In complesso sono pienamente soddisfatto per l’uso che ne devo fare, lo reputo un pregio l’aver pochi accessori, per non costringerci a riempirci la casa di cianfrusaglie che non useremo mai. Personalmente anche al frullatore l’avrei escluso, penso un frullatore ormai ce l’abbiano tutti in casa, soprattutto chi sta valutando l’acquisto di una planetaria credo, e questo avrebbe fatto diminuire ancora di più il prezzo.
Alla fine direi che dopo averli provati entrambi se dovessi acquistarne uno, a parità di prezzo sarei davvero indeciso sul quale prendere, funzionano esattamente alla stessa maniere, questo dalla sua ha il frullatore in vetro invece che in plastica, ma sono dettagli che non mi farebbero decidere per uno al posto dell’altro.
Vorrei ringraziare Amazon che grazie al programma Vine mi ha dato la possibilità di provare questo prodotto e poter dare le mie impressioni oggettive e anche soggettive.
Ho accettato di recensire questo oggetto perchè lo ritenevo valido ed ero curioso di testarlo a dovere.
Se sei arrivato fino a qui nella lettura spero di averti chiarito almeno in parte le idee su questo oggetto, e che tu possa aver capito se fa al caso tuo.
Per qualsiasi altra informazione ti serve ti invito a scrivere un commento alla recensione.

Diegocampy

Recensore e Fotografo per passione…